Bien que les enfants aiment les brioches et les gâteaux, nous savons qu’il n’est pas commode de les laisser abuser de leur consommation. C’est pourquoi il est bien préférable de préparer de délicieux desserts et Des collations maison comme ces muffins aux carottes et au chocolat.
Ils aimeront leur goût et leur tendresse et nous veillerons également à ce qu'ils mangent des aliments plus sains et plus naturels, sans excès de graisse, sans additifs ni colorants. Par contre, lors de la prise, ils prendront plus de légumes car ils ont assez de carottes dans leur composition.
Ingrédients pour 12 muffins
- 400 gr de carottes râpées, 200 grammes de sucre, 2 œufs, 150 grammes de farine, 150 grammes de beurre, une cuillère à thé de levure royale et une autre de bicarbonate de soude, 100 grammes de chocolat
Comment faire des muffins aux carottes et au chocolat
Nous préchauffons le four à 190ºC. Nous mélangeons les œufs et le sucre dans un bol, bien battre jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume. On fait fondre le beurre au micro-ondes pendant 40 secondes et on l'ajoute dans le bol en mélangeant avec les œufs et le sucre.
Ensuite, nous ajoutons le farine, levure et bicarbonate de soude. Ajouter les carottes râpées et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Avec cela, nous remplissons les moules à muffins jusqu’à 2/3 de sa capacité.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, en sortant les muffins quand ils sont bien dorés et nous avons vérifié que nous pouvions mettre une brochette en bois à l'intérieur et le prendre propre. Nous avons fini de faire la décoration.
Pour ce faire, nous faisons fondre le chocolat au micro-ondes. Avec une fourchette, nous trempons dans le chocolat et nous faisons des dessins irréguliers avec du chocolat, en laissant tomber les muffins pour leur donner une légère couverture qui ne couvre pas complètement le sommet.
Temps de traitement | 1 heure de difficulté | Facile
Dégustation
Ces muffins aux carottes et au chocolat Ils sont un bon moyen de faire des pâtisseries faites maison aux enfants avec différentes saveurs, car ils adoreront la texture douce de ces muffins et, avec le chocolat qu’ils ont sur le dessus, ils n’hésiteront pas à vous demander de les préparer à nouveau.
