La première fois que j'ai vu cette recette, elle était en fait composée de crânes et de viande à la tomate pour donner un effet de sang. Lorsque je suis sorti à la recherche des moules, je n'ai pas trouvé les crânes, mais des moules à biscuits en forme d'os. Voilà pourquoi je voulais préparer ce Recette d'Halloween, os fracturés et ensanglantés Nous l'avons aimé à la maison.
Après tout, la recette est une sorte de calzone pizza, une pizza avec la garniture à l'intérieur dans laquelle la viande hachée et la tomate simulent être à l'intérieur du os, sanglant après une fracture. Un casse-croûte très amusant et consistant pour les enfants le soir de l'Halloween.
Ingrédients pour faire 5 os
- 1 assiette de pâte à pizza réfrigérée, 250 gr de viande hachée, 150 ml de sauce tomate frite maison
Comment fabriquer des os d'Halloween fracturés et ensanglantés
Pour faire ces os, nous allons commencer à faire frire la viande hachée dans une casserole. Ne passez pas la friture, cuire ensuite pendant un moment avec la tomate, puis ce sera fait à l'intérieur du four. Il suffira de remuer jusqu'à ce qu'il change de couleur. Profitez-en pour l'assaisonner de sel et si vous le souhaitez, d'une herbe aromatique telle que l'origan.
Nous ajoutons la tomate frite maison qui sera celle qui fera la effet du sang dans l'os et que d'autre part rendra notre recette plus juteuse. Remuez quelques minutes et éteignez le feu en laissant refroidir notre viande et notre sauce tomate.
Sur le moule, on étale des rectangles de pâte à pizza aussi minces que possible pour que le contenu soit "transparent", puis coloré au four. Nous laissons couvrir excessivement les lacunes osseuses et remplir avec le mélange de viande et de tomates une fois froid.
Nous préchauffons le four à 210 ° C et nous fermons les os avec la partie qui dépasse du trou, en le fermant le plus possible pour qu'il soit bien scellé. Ne vous inquiétez pas si ce n’est pas trop beau car après nous allons présenter les os retournés, par le côté qui a touché le moule. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
Temps de traitement | 30 minutes Difficulté | Très facile
Dégustation
Pour augmenter l'effet, il convient de casser une partie des os de pizza fourrés à la viande afin que la fracture ouverte en indique le contenu. Je vous assure que ces os fracturés et ensanglantés vont faire sensation au dîner d'Halloween parce qu'en plus d'être dégoûtant et sanglant ... ils sont délicieux.
