Entre 9 et 12 mois, votre bébé peut désormais incorporer plus de nourriture dans son alimentation. Le régime commence à être varié comme celui des adultes, bien que certains aliments restent à éviter. Vous pouvez maintenant alterner et combiner plusieurs éléments afin de faciliter votre travail en cuisine tout en aidant votre bébé à s'intéresser aux aliments tout en renforçant ses habitudes alimentaires. Durant cette période, les plats sont enrichis avec les avantages de l'œuf, de la sauce tomate, des légumes crus, des compotes de fruits et des desserts faits maison.
Nous partageons ici trois recettes de préparation simples pour cette étape et nous vous rappelons que vous devriez consulter votre médecin avant d’incorporer de nouveaux composants dans le régime alimentaire de votre enfant.
Crème de courgettes
Épluchez et coupez une courgette, mettez-la dans une casserole et couvrez-la d'eau (si vous préférez, vous pouvez ajouter une pomme de terre). Laissez cuire pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il soit doux. Une fois cuit, ajoutez un fromage fondu, deux cuillères à soupe de crème de lait et mélangez les ingrédients à 4 ou 5 cuillères à soupe d'eau de cuisson. Une fois que la crème est prête, ajoutez-la aux nouilles que vous préparez habituellement pour votre enfant (les nouilles aux lettres sont idéales!). Sauce Base Tomate
Placez une tomate dans de l'eau bouillie pendant une minute. Retirez-le et épluchez-le en le plaçant sous l'eau froide. Coupez-le en deux, retirez les graines, hachez-le bien. Dans une casserole préalablement chauffée, mettez une cuillère à soupe d'huile de maïs et un oignon bien haché; Laisser sauter pendant deux minutes et verser la tomate concassée. Ajoutez, si nécessaire, une cuillère à soupe de bouillon de légumes. Laisser cuire 10 minutes à feu modéré. Servez cette sauce avec du poulet ou de la viande transformés ou avec des pâtes.
Flan aux oeufs maison
Préparez un bonbon avec 125 grammes de sucre. Réserve Battez jusqu'à homogénéisation de 3 œufs, 3 jaunes, 125 grammes de sucre en poudre, une cuillère à thé d'essence de vanille et un demi-litre de lait. Versez la préparation dans le moule préalablement caramélisé. Cuire au bain-marie jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
