Comme nous le savons tous, le lait maternel est le meilleur aliment possible pour un bébé parce que c'est le lait le plus adapté aux nouveau-nés humains, non seulement parce que c'est du lait humain, mais aussi parce qu'il s'adapte à chaque bébé en particulier, en fonction de son âge et des particularités de la vie quotidienne (Si vous êtes malade, si vous mangez beaucoup, si vous mangez peu, etc.).
En l'absence de lait maternel, la meilleure option pour nourrir un bébé est le lait artificiel, qui provient du lait de vache ou du lait de chèvre. Malgré tout, sa qualité est loin de celle du lait maternel, car il est beaucoup moins complet: le lait maternel contient plus de 700 bactéries différentes, des cellules immunitaires, plus de 1 600 protéines ayant chacune une fonction (dans de nombreux cas, elles ne sont pas encore connues) , et comme nous l’avons dit, il a la particularité d’être modifiable, de sorte qu’il se modifie au fil des heures et des semaines et des mois.
Maintenant une entreprise spécialisée dans génie génétique Il veut essayer d’apporter un peu de lait de qualité artificielle au lait maternel. remplacer les protéines de lait d'origine animale par des protéines de lait humain recombinantes.
Ils ont déjà réussi à répliquer l'alpha-lactalbumine
Comme nous le lisons dans Technology Review, cette société récemment créée, appelée BioNascent, a proposé le défi d’améliorer les formules pour enfants et de garantir que ont déjà réussi à reproduire l'alpha-lactalbumine, qui concerne 20 à 30% des protéines totales dans le lait maternel, alors que dans le lait de vache ne représente que 3% du total.
La raison pour laquelle nous commençons avec cette protéine est qu’elle est très concentrée dans le lait maternel, comme nous venons de le dire, mais qu’il s’agit d’une protéine très simple au niveau moléculaire. Craig Rouskey, scientifique en chef de la société, travaille depuis 15 ans sur les protéines recombinantes. En 2014, il a lancé un projet intitulé Real Vegan Cheese, visant à obtenir un fromage ne provenant pas de lait animal, en remplaçant les protéines bovines par des protéines de laboratoire.
Maintenant, ils ont réussi à cultiver cette protéine humaine et cherchent des investisseurs capables de demander l'approbation de la FDA (la US Food and Drug Administration) comme ingrédient alimentaire. À ce jour, il existe des protéines recombinantes approuvées par la FDA en tant qu'ingrédients de médicaments, mais pas encore en tant qu'aliments.
Pour obtenir cette approbation, ils doivent pouvoir démontrer que la protéine créée au laboratoire est exactement la même que celle produite par le corps humain et que, une fois ingérée, elle est correctement assimilée. En outre, il est nécessaire que d'autres laboratoires prouvent que leur consommation est sûre (seules les études conduites par la même société qui créent la protéine ne fonctionnent évidemment pas).
L’objectif est d’obtenir 14 protéines du lait maternel
Le plan d’action a été établi en réplique 14 protéines du lait maternel qu’ils considèrent comme essentiels pour répondre aux besoins des bébés et qu’ils les recevront un à un. En fait, l’intention est d’obtenir la deuxième protéine dans un délai d’environ deux mois.
Ensuite, ils feraient de même avec le troisième et le suivant, tout en essayant de les faire admettre comme ingrédients possibles d’un lait artificiel amélioré.
Serait-ce vraiment un meilleur lait artificiel?
Cela dit la théorie. Si les protéines bovines sont remplacées par des protéines humaines, la nouvelle formule obtenue ressemblerait un peu plus au lait maternel et serait préférable pour les bébés. Mais cela, comme tout le reste, devrait être prouvé. Il y a tellement de choses inconnues sur le lait maternel, que changer 14 protéines apporterait peut-être très peu d'avantages aux bébés, précisément parce que la différence entre un lait et l’autre n’est pas seulement entre ces 14 protéines.
Par contre, s’ils parviennent à aller de l’avant, la question du prix doit être évaluée. Les formules actuelles n'étant pas vraiment économiques, une nouvelle formule améliorée est censée avoir un prix encore plus élevé. Les familles peuvent-elles se permettre la différence? Pour réaliser quel bénéfice? Quel serait sensé de faire un lait artificiel presque aussi bon que le lait maternel (si nécessaire) si presque personne ne peut se le permettre? Toutes ces questions sont encore en suspens, car cela ne fait que commencer.
Mais dans tous les cas, je pense personnellement que c’est une bonne nouvelle (s’il est prouvé que c’est une avancée décisive): meilleure est l’alternative au lait maternel, La santé des bébés qui ne sont pas nourris au sein pour une raison ou une autre sera meilleure. Et pour moi en tant qu'infirmière, ce qui m'intéresse, c'est la santé des bébés, pas une guerre qui n'aide personne à savoir si une mère qui donne une mésange ou un biberon est une meilleure mère.
Et si je n'ai pas peur qu'avec un lait artificiel mieux obtenu par génie génétique, les mères allaitent moins? Non, la vérité est non. L'allaitement ne consiste pas seulement à se nourrir, c'est bien pluset qu’aucun lait ne peut le remplacer.
Dans tous les cas, en plus, la décision est toujours pour les femmes et non des professionnels de la santé. Nous ne pouvons que rapporter les avantages et les inconvénients de chaque option, et un lait contenant des protéines humaines recombinantes pourrait être meilleur que le lait artificiel actuel, mais pas nécessairement comparable au lait maternel, car, comme nous l’avons dit au début, le lait humain est composé de nombreuses substances. plus d'éléments que 14 protéines, et Il s'adapte au bébé en particulier et change à chaque instant.
Mais c'est le futur. Un avenir dans lequel ils pourront d’abord remplacer 14 protéines, puis beaucoup plus, puis ils commenceront à prendre différentes préparations en fonction de leur âge (avec des protéines adaptées aux nouveau-nés, aux bébés de un mois, deux mois, trois mois, etc.), ils le feront ensuite en fonction du moment de la journée (pour le jour et pour la nuit), et enfin des plus spécifiques pour le moment où ils sont malades (lait artificiel pour les bébés de trois mois avec le rhume, lait pour les bébés avec une gastro-entérite, du lait pour les bébés avec une otite, ...). Là encore, le doute sera de savoir si cela compensera le paiement de ce qu'ils valent pour le bénéfice que cela suppose par rapport au lait artificiel normal; parce qu'en ce qui concerne la mère, nous savons déjà qu'il n'y aura jamais aucun moyen de les comparer: le lait maternel est incomparable et totalement gratuit.
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